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水野鍛錬所 MIZUNO TANRENJO 本焼 牛刀 青紙二号 鏡面仕上げ 朴八角柄 (240mm) サイズ:240mm 侍の時代より伝統的な鍛造技術を継承する二唐刃物。伝統の技に現代の材料が合わさる両刃包丁。

水野鍛錬所 MIZUNO TANRENJO 本焼 牛刀 青紙二号 鏡面仕上げ 朴八角柄 (240mm) サイズ:240mm 侍の時代より伝統的な鍛造技術を継承する二唐刃物。伝統の技に現代の材料が合わさる両刃包丁。24cm 385mm 250mm 52mm 3. 35mm 198g

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Description

侍の時代より伝統的な鍛造技術を継承する二唐刃物。伝統の技に現代の材料が合わさる両刃包丁。

刃渡り：

切れ味が良く、砥ぎやすく、バランスの良いのが特徴です。

・刃の形状：鱧切

刀身は白鋼、青鋼からステンレス材までを自在に扱う大阪は堺の中川刃物「中川悟志」氏の手により制作されます。

水野鍛錬所 MIZUNO TANRENJO 本焼 牛刀 青紙二号 鏡面仕上げ 朴八角柄 (240mm) サイズ:240mm 侍の時代より伝統的な鍛造技術を継承する二唐刃物。伝統の技に現代の材料が合わさる両刃包丁。24cm 385mm 250mm 52mm 3. 35mm 198g

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