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酔心 SUISIN 白鋼(安来鋼) 鎌形薄刃 (195 - 210mm) 骨スキ 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。

酔心 SUISIN 白鋼(安来鋼) 鎌形薄刃 (195 - 210mm) 骨スキ 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。19. 5cm 21cm 335mm 260mm 195mm 210mm 50mm 50mm 3. 6mm 4. 1mm 206g 246g

SKU: 97175347351 · From psychiatrist-in-kuwait.com

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Description

高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。

サイズ： 27cm 30cm 刃渡り： 270mm 300mm 全長： 420mm 455mm 幅： 35mm 35mm 刃の厚み： 4mm 4

メンテナンス性をも獲得。伝統的な水牛口輪の朴八角柄が備わり、和式両刃包丁の粋を体現するモデルです。

・刃の仕上げ：黒打ちダマスカス

・刃の表層：鏡面

酔心 SUISIN 白鋼(安来鋼) 鎌形薄刃 (195 - 210mm) 骨スキ 高純度のスウェーデンINOX（ステンレス）鋼を使用し、和食調理師が要求する繊細な切れ味となめらかな使い心地を実現しながら錆への強さを併せ持った本職用和包丁です。19. 5cm 21cm 335mm 260mm 195mm 210mm 50mm 50mm 3. 6mm 4. 1mm 206g 246g

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