brunello di montalcino riserva docg poggio al vento 2016 col d orcia W22-23-rose-fermi Ferrari’s “Maximum” Trento DOC is

Ferrari’s “Maximum” Trento DOC is a very high quality Italian spumante with a certain smoothness and delicateness to it that is produced from a careful selection of Chardonnay grapes that are then left to age on lees for approximately 36 months before one final period of aging once bottled

On the palate it is full and well-balanced with notes of dates and aromas of maritime pine

A price quality ratio which means you just have to fill your cellar

Le vigne hanno oltre 35 anni e donano il frutto che viene poi affinato in legni piccoli da 500l e 225 l per 24 mesi a cui ne seguono altrettanti di affinamento in bottiglia

Grilled lamb chops

brunello di montalcino riserva docg poggio al vento 2016 col d orcia W22-23-rose-fermi Ferrari’s “Maximum” Trento DOC isSolfiti Brunello di Montalcino Sangiovese Alcolico Evoluto Legno Speziato Tannico Italia Serata tra intenditori Toscana Formaggi stagionati Selvaggina Rosso